Beim Finaltag des Kochwettbewerbs „Ahrtalküche – Jugend schmeckt Heimat“ hat das Nonnenwerther Kochteam einen grandiosen Erfolg errungen: Chiara Frings und Luisa Aarhuus (beide MSS 11) wurden zum Siegerteam gekürt.
Chiara und Luisa überzeugten die Jury mit ihrem Drei-Gänge-Menu bestehend aus:
- Vorspeise: „Herbstlicher Salat auf einem Leinsamen-Board verfeinert mit Butternut- und Sonnenblumenkernen serviert auf Ahrtalschiefer“
- Hauptgang: „Zander mit Rote Beete Schuppen auf Pastinaken Püree dazu ein Fischhautchip und Gemüserisotto“
- Nachspeise: „Maronenküchlein und Bratapfel-Kokoseiscreme“.
Unser großer Dank gilt Herrn Jean-Marie Dumaine vom „Vieux Sinzig“, der beide in mehreren Probe-Kochsitzungen so gut vorbereitet hatte, dass sie sich gegenüber den Teams aller anderen Kreisschulen durchsetzen konnten.
Einen umfassenderen Bericht, auch mit einem Film über den Kochwettbewerb und insbesondere die Nonnenwerther Siegerinnen finden Sie auf der Schulhomepage.
Da der das Siegerteam betreuende Gourmetkoch auch von den Kochkünsten der weiteren Nonnenwerther Bewerber um einen Startplatz so begeistert war, ermöglichte er es ihnen, auch in seiner Profiküche Hand anlegen zu können. Zu dem Bericht gelangen Sie hier.